草莓酸奶芝士蛋糕

6.8分

759人已做过

15-30分钟一般酸

饼干碎 75克、淡奶油 150克、奶油奶酪芝士 150克、黄油 35克、草莓 11个、吉利丁片 2根、砂糖 35克

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

隔热水软化黄油35克（成液态）+奥利奥饼干碎75克，搅拌均匀，装入模具底部压平，放入冰箱冷藏

步骤2.

隔热水软化奶油奶酪芝士150克，搅拌均匀后+原味酸奶100克，再搅拌均匀

步骤3.

将淡奶油150克+白砂糖35克，进行打发，打发至有纹路即可

步骤4.

取吉利丁片2片，放入冷水浸泡，软化后，隔热水融化成液体，分两次倒入芝士酸奶糊，搅拌均匀

步骤5.

再将芝士酸奶糊倒入淡奶油中搅拌均匀

步骤6.

放草莓11个，最后倒入模具，放入冰箱冷藏

包含此做法的食谱

芝士奥利奥吉利丁片奶油奶酪原味酸奶砂糖黄油

窍门配方

草莓酸奶芝士蛋糕

隔热水软化黄油35克（成液态）+奥利奥饼干碎75克，搅拌均匀，装入模具底部压平，放入冰箱冷藏

隔热水软化奶油奶酪芝士150克，搅拌均匀后+原味酸奶100克，再搅拌均匀

将淡奶油150克+白砂糖35克，进行打发，打发至有纹路即可

取吉利丁片2片，放入冷水浸泡，软化后，隔热水融化成液体，分两次倒入芝士酸奶糊，搅拌均匀

再将芝士酸奶糊倒入淡奶油中搅拌均匀

放草莓11个，最后倒入模具，放入冰箱冷藏

放草莓11个，最后倒入模具，放入冰箱冷藏

放草莓11个，最后倒入模具，放入冰箱冷藏