天天菜谱
共13图
卡通小兔饼干
8.3分
458人已做过
飘零星
时间:10分钟以内,难度:难,电器:烤箱,配方:黄油、蛋黄、糖粉、低筋面粉,步骤:1.黄油取110g切小块室温软化 2.将黄油低速打发 3.加入糖粉 4.打至颜色发白
10分钟以内
难
甜
刮刀、擀面杖
烤箱
配方
4种材料
黄油
110克、糖粉 70克、低筋面粉 200克、
蛋黄
2个
做法
12个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
黄油取110g切小块室温软化
步骤2.
将黄油低速打发
步骤3.
加入糖粉
步骤4.
打至颜色发白
步骤5.
分次加入蛋黄液
步骤6.
打发
步骤7.
筛入低粉
步骤8.
用刮刀拌至无干粉状态,入冰箱冷藏一会使之变得稍硬
步骤9.
然后将面团取出用擀面杖擀成约0.5cm厚的面片
步骤10.
用饼干模压出花型
步骤11.
将做好的饼干生坯移入烤盘里
步骤12.
烤箱预热170度,中层,上下火,8分钟左右
窍门
烤箱温度根据自家烤箱温度调节。
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菜谱:
220
热度:
0
介绍
图片
做法
食谱
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饼干
蛋黄
冰箱
面团
干粉
面片
黄油
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将黄油低速打发
加入糖粉
打至颜色发白
分次加入蛋黄液
打发
筛入低粉
用刮刀拌至无干粉状态,入冰箱冷藏一会使之变得稍硬
然后将面团取出用擀面杖擀成约0.5cm厚的面片
用饼干模压出花型
将做好的饼干生坯移入烤盘里
烤箱预热170度,中层,上下火,8分钟左右