红烧羊肉烧萝卜

7.3分

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贺兰飘雪

难度:一般，电器:电压力锅，配方:羊腿一条、白萝卜、香菜、猪油，步骤:1.羊腿切块，洗净，用料酒和姜腌渍一 2.锅内放猪油，烧热后倒入大蒜、豆瓣 3.倒入羊肉，翻炒一会，然后加入酱油 4.将羊肉和调料全部倒入电压力锅内，

一般五香压力锅电压力锅

羊腿一条 2斤左右、白萝卜 1根、香菜、黄葱可用大葱代替、大蒜姜干辣椒白糖花椒五香粉、料酒酱油老抽豆瓣盐、八角沙仁可不要因为有五香粉、猪油

步骤1.

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羊腿切块，洗净，用料酒和姜腌渍一会。萝卜切块，大葱和香菜切碎。

步骤2.

锅内放猪油，烧热后倒入大蒜、豆瓣、花椒、干辣椒，炒香

步骤3.

倒入羊肉，翻炒一会，然后加入酱油（3勺）、老抽（1勺）、盐（一小勺）、白糖（一勺）、五香粉（和盐一样）、沙仁、八角，再翻炒2分钟

步骤4.

将羊肉和调料全部倒入电压力锅内，加适量水，大约淹没就行了

步骤5.

将压力锅调到“牛羊”挡，开始就行了，大约40分钟。

步骤6.

将压好的羊肉同萝卜、黄葱一起盖上锅盖炖，直到萝卜入味变软。根据口味适当加盐或者酱油

步骤7.

出锅后撒上香菜，香喷喷的红烧羊肉萝卜就好了

包含此做法的食谱

电压力锅干辣椒五香粉压力锅老抽白糖红烧

窍门配方

红烧羊肉烧萝卜

羊腿切块，洗净，用料酒和姜腌渍一会。萝卜切块，大葱和香菜切碎。

锅内放猪油，烧热后倒入大蒜、豆瓣、花椒、干辣椒，炒香

倒入羊肉，翻炒一会，然后加入酱油（3勺）、老抽（1勺）、盐（一小勺）、白糖（一勺）、五香粉（和盐一样）、沙仁、八角，再翻炒2分钟

将羊肉和调料全部倒入电压力锅内，加适量水，大约淹没就行了

将压力锅调到“牛羊”挡，开始就行了，大约40分钟。

将压好的羊肉同萝卜、黄葱一起盖上锅盖炖，直到萝卜入味变软。根据口味适当加盐或者酱油

出锅后撒上香菜，香喷喷的红烧羊肉萝卜就好了