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中国结花卷馒头
琦妈的美好食光
难度:一般，配方:普通面粉、酵母、牛奶、红曲粉，步骤:1.把材料混合成团，揉成光滑的面团， 2.排气后擀成薄片，切成长条 3.把长条搓一下，摆成十字形，下面的 4.把下面的长条向上卷起，压在右边的
一般
普通面粉 200克、酵母 1.5克、牛奶 128克、糖 5克、盐 1克、红曲粉 3克
步骤1.
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把材料混合成团，揉成光滑的面团，醒发1.5倍大
步骤2.
排气后擀成薄片，切成长条
步骤3.
把长条搓一下，摆成十字形，下面的长条留的稍长些
步骤4.
把下面的长条向上卷起，压在右边的面条上
步骤5.
再将右边的面条按顺时针方向压在顶部的面条上
步骤6.
同理按顺时针方向将顶部的面条往下压在左边的面条上
步骤7.
最后将左边的面条压在上步的面条上，从空隙中穿过收紧（这个空隙是第一步的面条向上卷起时形成的）
步骤8.
做好的简单中国结
步骤9.
二次醒发半小时，热水上锅10分钟，焖2分钟
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