巧克力冰棒蛋糕

9.8分
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快乐晨熙
时间:10分钟以内，难度:难，电器:烤箱，配方:鸡蛋、白糖、玉米油、牛奶，步骤:1.玉米油和牛奶混合均匀，隔水加热保 2.三个全蛋加白糖滴几滴白醋。 3.打蛋盆坐温水里，全蛋打发至划八字 4.筛入低粉，用刮刀翻拌均匀。
10分钟以内 难 甜 裱花袋、刮刀、保鲜膜 烤箱

配方

8种材料
低粉 105克、鸡蛋 3个、白糖 90克、玉米油 20克、牛奶 45克、可可脂巧克力 100克、牛奶 适量、白醋 几滴

做法

15个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
玉米油和牛奶混合均匀，隔水加热保持至手温待用。
步骤2.
三个全蛋加白糖滴几滴白醋。
步骤3.
打蛋盆坐温水里，全蛋打发至划八字不易消失。
步骤4.
筛入低粉，用刮刀翻拌均匀。
步骤5.
将温热的牛奶混合液倒入蛋糊中，翻拌均匀。此时可以150度预热烤箱。
步骤6.
注意翻拌手法，不要消泡。
步骤7.
将混合好的蛋糕糊倒入裱花袋。
步骤8.
挤入冰棒模具九分满。
步骤9.
放入烤箱，150度烤30分钟左右。
步骤10.
烤好后不用倒扣，放凉直接脱模插入冰棒棍就可以了。
步骤11.
纯可可脂巧克力豆隔水融化。
步骤12.
巧克力太浓稠，分次加些牛奶调匀。调制有流动性。
步骤13.
将调好的巧克力用勺子浇到蛋糕上。
步骤14.
加些点缀装饰一下，美美哒！
步骤15.
待巧克力冷了凝固了就可以用保鲜膜包起来了。

窍门

调制巧克力时一定要调到有流动性，不然裹的不够光滑不好看。\n这个方子也可以用来做甜甜圈之类的蛋糕。\n\n

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巧克力冰棒蛋糕
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巧克力冰棒蛋糕
玉米油和牛奶混合均匀，隔水加热保持至手温待用。
三个全蛋加白糖滴几滴白醋。
打蛋盆坐温水里，全蛋打发至划八字不易消失。
筛入低粉，用刮刀翻拌均匀。
将温热的牛奶混合液倒入蛋糊中，翻拌均匀。此时可以150度预热烤箱。
注意翻拌手法，不要消泡。
将混合好的蛋糕糊倒入裱花袋。
挤入冰棒模具九分满。
放入烤箱，150度烤30分钟左右。
烤好后不用倒扣，放凉直接脱模插入冰棒棍就可以了。
纯可可脂巧克力豆隔水融化。
巧克力太浓稠，分次加些牛奶调匀。调制有流动性。
将调好的巧克力用勺子浇到蛋糕上。
加些点缀装饰一下，美美哒！
待巧克力冷了凝固了就可以用保鲜膜包起来了。