6.7分
112人已做过
共7图
生啫花蟹
捷赛菜谱-捷赛官网
难度:一般，配方:花蟹、老酒、鸡蛋，步骤:1.花蟹去壳，除去蟹腮、肺用水轻轻冲 2.葱、姜同切片，鸡蛋搅成蛋液备用； 3.用调料（除鸡蛋和油）将处理好的花 4.锅内倒油，将腌制花蟹用的葱、姜取
一般
花蟹 2只（500克）、葱 1根、姜 1块、老酒 15毫升、鸡蛋 1个、油 20毫升
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
花蟹去壳，除去蟹腮、肺用水轻轻冲洗，剁成4块，蟹壳从中间斩开；
步骤2.
葱、姜同切片，鸡蛋搅成蛋液备用；
步骤3.
用调料（除鸡蛋和油）将处理好的花蟹腌制15分钟左右；
步骤4.
锅内倒油，将腌制花蟹用的葱、姜取出，铺在锅底，花蟹蘸蛋液码放在上面；
步骤5.
盖好锅盖，启动【生啫】功能（其他型号可使用【啫啫鸡】功能）；
步骤6.
待烹饪程序结束后，用铲子轻搅出锅即可。
