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面包机做面包的方法
模样生活
难度:难，电器:面包机，配方:高筋面粉、酵母、牛奶、黄油，步骤:1.材料：高筋面粉300克，酵母4克 2.将除黄油以外的所有材料放进面包桶 3.启动面包的和面程序，一个和面完成 4.这时候把黄油加入面团。
难
面包机
高筋面粉 300克、酵母 4克、糖 50克、盐 5克、牛奶 40克、黄油 30克、杏仁 适量、鸡蛋 3个
步骤1.
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材料：高筋面粉300克，酵母4克，鸡蛋3个（蛋液180克），牛奶40克，糖50克，盐5克，黄油30克。杏仁适量。工具：PE9500
步骤2.
将除黄油以外的所有材料放进面包桶里。
步骤3.
启动面包的和面程序，一个和面完成后用手检查面团的状况，面团可以用手拉出膜，但是比较的厚且易破。
步骤4.
这时候把黄油加入面团。
步骤5.
搅拌几分钟把杏仁放进去。（杏仁要剁碎）
步骤6.
第二个和面程序完成后检查一下面团，面团能拉出薄薄的一层手膜，而且有弹性不容易破，表面光滑。这时候面团的整个和面过程完成。
步骤7.
启动面团的发酵程序，面团发酵到两倍大小。
步骤8.
取出面团进行排气，差不多4分钟就可以。把面团分成三等份，面团松弛15分钟。
步骤9.
把面团分别揉成长条，然后编成辫子形状。
步骤10.
把整完形的面团放进面包桶里。（两边相对，相对的面朝下）
步骤11.
面团进行烘烤前发酵，选着发酵程序，发酵到八分满。
步骤12.
选着烘烤程序，时间设定40分钟，烧色中。
步骤13.
做好的面包。
步骤14.
组织还不错。
