芝士猪肉卷

6.1分

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陈阿高

难度:一般，配方:猪里脊、鸡蛋、蟹柳、面包糠，步骤:1.猪里脊切薄片，用松肉锤拍松后，用 2.蟹柳撕开，加马苏里拉丝，卷成猪肉 3.包好的猪肉卷放冰箱冷冻20分钟。 4.用鸡蛋，生粉调浆（粉浆调得粘一点

一般茶匙

猪里脊 200g、鸡蛋一只、盐糖生抽生粉适量、马苏里拉丝适量、蟹柳一条、面包糠适量

步骤1.

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猪里脊切薄片，用松肉锤拍松后，用盐糖酱油生粉加腌20分钟

步骤2.

蟹柳撕开，加马苏里拉丝，卷成猪肉卷（马苏里拉丝要尽量多，可以加入少量糖，口感更好）

步骤3.

包好的猪肉卷放冰箱冷冻20分钟。千万不能冰太久

步骤4.

用鸡蛋，生粉调浆（粉浆调得粘一点炸出来更脆的，一只小鸡蛋，➕5茶匙生粉）；裹上粉浆、面包糠，油烧热后，中小火炸到金黄就可以啦

包含此做法的食谱

鸡蛋用鸡蛋猪里脊猪肉酱油冷冻蟹柳

窍门配方

芝士猪肉卷

猪里脊切薄片，用松肉锤拍松后，用盐糖酱油生粉加腌20分钟

蟹柳撕开，加马苏里拉丝，卷成猪肉卷（马苏里拉丝要尽量多，可以加入少量糖，口感更好）

包好的猪肉卷放冰箱冷冻20分钟。千万不能冰太久

用鸡蛋，生粉调浆（粉浆调得粘一点炸出来更脆的，一只小鸡蛋，➕5茶匙生粉）；裹上粉浆、面包糠，油烧热后，中小火炸到金黄就可以啦