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私房汤圆螃蟹
若伱安好 便是晴天
难度:一般，配方:螃蟹、鲜肉汤圆、红萝卜、香菇，步骤:1.主角汤圆和螃蟹汤圆煮熟连汤倒出 2.螃蟹洗净切块 3.香菇 胡萝卜切块备用 4.锅内倒油 烧热并放入姜爆香倒入
一般
螃蟹 2只、鲜肉汤圆 1袋、葱 、姜 、红萝卜 、香菇
步骤1.
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主角汤圆和螃蟹
汤圆煮熟连汤倒出备用(带汤是为了汤圆不会变干 汤是不用的哦)
步骤2.
螃蟹洗净切块
步骤3.
香菇 胡萝卜切块备用
步骤4.
锅内倒油 烧热并放入姜爆香
倒入螃蟹 加入胡萝卜和香菇翻炒 并加入适量料酒
步骤5.
螃蟹翻炒至变色后加入清水没过螃蟹
盖上锅盖直至水烧开
步骤6.
水开后倒入煮熟的汤圆(用漏勺舀出汤圆 汤不要) 稍微烧煮给汤圆入味 最后加入葱段和盐就可起锅
