6.2分
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酱肘花
小茉儿
难度:一般，配方:肘子、老抽大酱、葱姜冰糖，步骤:1.喷枪烧毛，冷水入锅煮15分钟。洗 2.老卤汤加入酱卤料➕葱姜➕老抽大酱 3.不烫手了，切开一边剃掉大骨头，内 4.油纸内层保鲜膜外层将肘子肉卷成卷
一般
保鲜膜
肘子 、酱卤料花椒八角陈皮桂皮香叶 、老抽大酱 、葱姜冰糖
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
喷枪烧毛，冷水入锅煮15分钟。洗净备用
步骤2.
老卤汤加入酱卤料➕葱姜➕老抽大酱盐大火煮开，小火炖100分钟。
步骤3.
不烫手了，切开一边剃掉大骨头，内层肉浇上卤汁。
步骤4.
油纸内层保鲜膜外层将肘子肉卷成卷绑好放冰箱冷藏。
步骤5.
隔天切片，沾蒜酱卷大饼吃！
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