原味小蛋糕

8.3分
416人已做过
嬿姼妘
时间:10分钟以内，难度:难，电器:烤箱，配方:鸡蛋、白糖、低筋面粉、大豆油，步骤:1.鸡蛋打进盘子（做蛋糕的盘子一定要 2.用打蛋器把鸡蛋打散，分3次加入糖 3.打出大泡泡加第二次。 4.打成小泡泡加第三次。
10分钟以内 难 甜、原味 烤箱

配方

5种材料
鸡蛋 4个、低筋面粉 110克、盐 2克、白糖 70克、大豆油 15克

做法

11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
鸡蛋打进盘子（做蛋糕的盘子一定要无油无水），加入盐。
步骤2.
用打蛋器把鸡蛋打散，分3次加入糖，加第一次。
步骤3.
打出大泡泡加第二次。
步骤4.
打成小泡泡加第三次。
步骤5.
三次糖加完，就一直打到鸡蛋糊的纹面不容易消失即可。
步骤6.
分两次筛入低筋面粉。
步骤7.
像炒菜那样轻轻的翻拌均匀，才不会消泡。
步骤8.
将蛋糕糊装入模具里，9分满。
步骤9.
这时预热烤箱10分钟，上下火，中下层，180度。
步骤10.
烤箱预热好，放入蛋糕糊，烤15分钟左右。
步骤11.
烤至蛋糕表面成金黄色，就可以了。

窍门

这些食材能做12个原味小蛋糕。\n烘培的时间根据自家烤箱。

相关专题

包含此做法的食谱

健脑益智 打蛋器 烤箱烤 炒菜 鸡蛋糊 打蛋 蛋糕糊

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网 原味小蛋糕做法大全

原味小蛋糕
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

原味小蛋糕
鸡蛋打进盘子（做蛋糕的盘子一定要无油无水），加入盐。
用打蛋器把鸡蛋打散，分3次加入糖，加第一次。
打出大泡泡加第二次。
打成小泡泡加第三次。
三次糖加完，就一直打到鸡蛋糊的纹面不容易消失即可。
分两次筛入低筋面粉。
像炒菜那样轻轻的翻拌均匀，才不会消泡。
将蛋糕糊装入模具里，9分满。
这时预热烤箱10分钟，上下火，中下层，180度。
烤箱预热好，放入蛋糕糊，烤15分钟左右。
烤至蛋糕表面成金黄色，就可以了。