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大婶家的面条
核桃庄大婶
难度:一般，配方:面粉、肉类、蔬菜、鸡蛋，步骤:1.和面。擀面条的面要活得硬一些。和 2.擀好的面折起来切，可细可宽，可长 3.还可以擀成长条揪成面片。 4.或者切成柳叶形。
一般
剪刀
面粉 、水 、肉类 、蔬菜 、鸡蛋
步骤1.
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和面。擀面条的面要活得硬一些。和面讲究三光。
步骤2.
擀好的面折起来切，可细可宽，可长可短，看心情。
步骤3.
还可以擀成长条揪成面片。
步骤4.
或者切成柳叶形。
步骤5.
如果做其他形式的面，面团要稍软一些。比如搓猫耳朵。
步骤6.
可以在竹帘上搓猫耳朵。
步骤7.
可以直接用剪刀、削面刀，变化多端。
步骤8.
做好的面条可汤可打卤，可热吃可凉拌。
