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湖南涟源麻辣豆腐干
Smile玲
难度:一般，配方:豆腐干、辣椒粉、芝麻、八角，步骤:1.先把豆腐洗干净放入锅内 2.再放八角、桂皮、香叶、生抽、盐 3.在煮豆腐的时候，把大蒜、生姜切好 4.把切好的大蒜、姜、孜然、适量的盐
一般
辣、麻辣
豆腐干 500g、辣椒粉 20g、芝麻 10g、盐 5g、八角 2g、桂皮 2g、芝麻油 、大蒜 、生姜
步骤1.
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先把豆腐洗干净放入锅内
步骤2.
再放八角、桂皮、香叶、生抽、盐
步骤3.
在煮豆腐的时候，把大蒜、生姜切好
步骤4.
把切好的大蒜、姜、孜然、适量的盐放入盆内，再把油烧热放入盆内。
步骤5.
再把煮熟的豆腐干从锅里拿出来
步骤6.
最后就是把豆腐干和辣椒混到一起，再放入芝麻油、芝麻
