青菜馅馄饨

7.2分

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爱厨房的80后

难度:一般，配方:小青菜、鸡蛋、料酒、生姜水，步骤:1.将肉剁碎，加入盐，料酒，鸡蛋，生 2.馄饨皮菜场有卖！ 3.将拌好的馅料放在馄饨皮中间！ 4.沾水对折

一般

猪肉夹心肉或前腿肉一斤、小青菜三两、鸡蛋一枚、料酒适量、盐适量、生姜水适量、馄饨皮五块钱

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

将肉剁碎，加入盐，料酒，鸡蛋，生姜水，顺时针搅拌，再将小青菜切细，水挤掉后加入肉馅中！

步骤2.

馄饨皮菜场有卖！

步骤3.

将拌好的馅料放在馄饨皮中间！

步骤4.

沾水对折

步骤5.

对折后再将没有馅料的边折起，如图！

步骤6.

折后再反过来，边上沾水按压贴合就好了！

步骤7.

成形的馄饨！

步骤8.

生抽，盐，陈醋，老干妈调味，猪油少许，大蒜叶少许！

包含此做法的食谱

馄饨料酒生姜猪油肉馅馅料青菜

窍门配方

青菜馅馄饨

将肉剁碎，加入盐，料酒，鸡蛋，生姜水，顺时针搅拌，再将小青菜切细，水挤掉后加入肉馅中！

馄饨皮菜场有卖！

将拌好的馅料放在馄饨皮中间！

沾水对折

对折后再将没有馅料的边折起，如图！

折后再反过来，边上沾水按压贴合就好了！

成形的馄饨！

生抽，盐，陈醋，老干妈调味，猪油少许，大蒜叶少许！