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奶香酥皮泡芙
元宝姐
难度:一般，电器:烤箱，配方:酥皮配方、黄油、糖粉、低粉，步骤:1.制作酥皮，软化黄油，拌入糖粉，搅 2.将牛奶，黄油，糖，盐混合煮开，筛 3.取面糊装入裱花袋，在烤盘中均匀的 4.酥皮切薄片，盖到刚挤好的面糊上面
一般
奶香
裱花袋
烤箱
酥皮配方 、黄油 75克、糖粉 50克、低粉 100克、泡芙配方 、牛奶 170克、黄油 75克、糖 1克、盐 1克、低粉 105克、鸡蛋 中等大小3枚
步骤1.
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制作酥皮，软化黄油，拌入糖粉，搅拌均匀后筛入低粉，揉匀，整形成长条圆柱体，包好保鲜模，冷冻后，切片待用。
步骤2.
将牛奶，黄油，糖，盐混合煮开，筛入低粉，拌匀后，慢慢倒入全蛋液，搅拌至细腻无颗粒。
步骤3.
取面糊装入裱花袋，在烤盘中均匀的挤出，间隙留的稍大一点，因为烘烤后会膨胀。
步骤4.
酥皮切薄片，盖到刚挤好的面糊上面。
步骤5.
提前烤箱预热，放入烤箱，上火180度，下火160，15分钟
步骤6.
烘烤的前10分钟，千万不要开烤箱，因为泡芙受温度影响，会塌。
步骤7.
泡芙出炉后，放凉，打发淡奶油，侧面靠底部处挤入内部
步骤8.
装盒啦
