长瓜玉米蛋炒饭

6.6分

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此处是空城

难度:一般，配方:玉米、米饭、长瓜、鸡蛋，步骤:1.半根玉米剥成玉米粒，放入米中，正 2.鸡蛋打匀，小段长瓜切成颗粒，切好 3.热油锅，入油加热至锅中冒烟，倒入 4.大火翻炒，炒至米一粒粒分开，与蛋

一般

玉米半根、米饭、长瓜小段、鸡蛋、葱花

步骤1.

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半根玉米剥成玉米粒，放入米中，正常加水煮饭，煮熟后拌匀（最好提前一晚做好，放置隔夜，饭的干湿度适合做炒饭）

步骤2.

鸡蛋打匀，小段长瓜切成颗粒，切好葱花

步骤3.

热油锅，入油加热至锅中冒烟，倒入蛋液，待蛋液稍微凝固时倒入玉米饭

步骤4.

大火翻炒，炒至米一粒粒分开，与蛋混在一起，炒匀（爱吃“软饭”的少炒会儿，爱吃“干饭”的多炒会儿Ψ(￣∀￣)Ψ）

步骤5.

加入长瓜粒，炒熟，与饭炒匀，加盐调味，翻炒均匀

步骤6.

撒上葱花，出锅

包含此做法的食谱

玉米鸡蛋玉米粒水煮饭蛋液水煮最好

窍门配方

长瓜玉米蛋炒饭

半根玉米剥成玉米粒，放入米中，正常加水煮饭，煮熟后拌匀（最好提前一晚做好，放置隔夜，饭的干湿度适合做炒饭）

鸡蛋打匀，小段长瓜切成颗粒，切好葱花

热油锅，入油加热至锅中冒烟，倒入蛋液，待蛋液稍微凝固时倒入玉米饭

大火翻炒，炒至米一粒粒分开，与蛋混在一起，炒匀（爱吃“软饭”的少炒会儿，爱吃“干饭”的多炒会儿Ψ(￣∀￣)Ψ）

加入长瓜粒，炒熟，与饭炒匀，加盐调味，翻炒均匀

撒上葱花，出锅