6.7分
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美味上汤肉丸子
糖水姐姐
难度:一般，配方:五花肉、萝卜、红薯粉、蛋清，步骤:1.先把猪肉打碎，萝卜切碎，也可加点 2.喜欢香葱的朋友可以剁点葱末进去， 3.这一步是加红薯粉，没有的可以用淀 4.锅里放水，烧到锅底起泡泡的时候改
一般
五花肉 、萝卜 、葱 、红薯粉 、蛋清
步骤1.
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先把猪肉打碎，萝卜切碎，也可加点姜末，姜末也要切碎一点，待用
步骤2.
喜欢香葱的朋友可以剁点葱末进去，加上适量的盐，搅拌均匀后加一个鸡蛋清进去，继续搅拌均匀，这个是为了让肉丸子更鲜嫩。
步骤3.
这一步是加红薯粉，没有的可以用淀粉代替，大概加上半碗红薯粉
步骤4.
锅里放水，烧到锅底起泡泡的时候改小火
步骤5.
用手抓起搅拌好的肉，轻轻挤出大小均匀的丸子，用沾过水的勺子把肉丸子轻轻放到水里
步骤6.
中火煮熟了，汤调好味就可以起锅了。
