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XO酱拌麻皮豌豆苗
农鲜生
难度:一般，配方:橄榄油、上汤、矿物盐，步骤:1.麻皮豌豆苗洗干净，沥干备用，蒜切 2.热锅内放入橄榄油，再放入蒜片爆香 3.倒入沥干的豌豆苗，反炒至断生。 4.将上汤倒入锅内，加入适量的矿物盐
一般
有机麻皮豌豆苗 300克、港式XO酱 10克、蒜 适量、橄榄油 适量、上汤 适量、矿物盐 适量
步骤1.
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麻皮豌豆苗洗干净，沥干备用，蒜切薄片。
步骤2.
热锅内放入橄榄油，再放入蒜片爆香。
步骤3.
倒入沥干的豌豆苗，反炒至断生。
步骤4.
将上汤倒入锅内，加入适量的矿物盐。
步骤5.
灭火，稍加翻炒，装盘后加上XO酱即可
