桂林米粉

8.1分
112人已做过
一般 其它

配方

9种材料
桂林米粉 、葱 、盐 、香菜 、鸭腿 、咸猪肉 、花生米 、白煮蛋 、火腿片

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
到桂林旅游带来的桂林米粉,比意大利面条粗了些
步骤2.
用温水浸泡一个晚上
步骤3.
浸泡后,放到开水里煮10分钟
步骤4.
煮熟捞起来放到冷水里
步骤5.
要过几次冷水,直到水清澈为止
步骤6.
再次捞起备用
步骤7.
吃的时候,把肉汤(或是其它高汤都行)煮开,把待用的米粉倒入加热
步骤8.
放到碗里,加上喜欢吃的配料
步骤9.
这是海虾肉酱,非常美味,也够辣的.
步骤10.
香菜,葱花是不可缺的,最后淋上汤汁就行了(也可以象拌面一样吃)

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桂林米粉
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桂林米粉
到桂林旅游带来的桂林米粉,比意大利面条粗了些
用温水浸泡一个晚上
浸泡后,放到开水里煮10分钟
煮熟捞起来放到冷水里
要过几次冷水,直到水清澈为止
再次捞起备用
吃的时候,把肉汤(或是其它高汤都行)煮开,把待用的米粉倒入加热
放到碗里,加上喜欢吃的配料
这是海虾肉酱,非常美味,也够辣的.
香菜,葱花是不可缺的,最后淋上汤汁就行了(也可以象拌面一样吃)