照烧鸡腿肉

6.3分

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tenno

难度:一般，配方:鸡腿、生抽、味淋、白砂糖，步骤:1.鸡腿留皮去骨，切大块，1个鸡腿切 2.锅里放适量的油，不用太多，因为后 3.在煎的同时，混合酱油、味淋和糖 4.鸡腿肉的2面都呈淡黄色时，倒入混

一般

鸡腿 5个、生抽 2.5大匙、味淋 2大匙、白砂糖 2茶匙、熟白芝麻适量

步骤1.

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鸡腿留皮去骨，切大块，1个鸡腿切成2块就行了。用水洗净，有条件的可以提早半小时泡在水里。沥干后用叉子戳小孔。

步骤2.

锅里放适量的油，不用太多，因为后期鸡皮里也会出油。中火慢慢把2面都煎到淡黄色。

步骤3.

在煎的同时，混合酱油、味淋和糖

步骤4.

鸡腿肉的2面都呈淡黄色时，倒入混合好的酱料，盖上锅盖小火焖煮7~8分钟。

步骤5.

转大火收汁，如果希望色面更好看一点，可以勾个薄芡。出锅后撒上熟芝麻。

包含此做法的食谱

芝麻酱料鸡腿肉半小时酱油焖煮鸡腿

窍门配方

照烧鸡腿肉

鸡腿留皮去骨，切大块，1个鸡腿切成2块就行了。用水洗净，有条件的可以提早半小时泡在水里。沥干后用叉子戳小孔。

锅里放适量的油，不用太多，因为后期鸡皮里也会出油。中火慢慢把2面都煎到淡黄色。

在煎的同时，混合酱油、味淋和糖

鸡腿肉的2面都呈淡黄色时，倒入混合好的酱料，盖上锅盖小火焖煮7~8分钟。

转大火收汁，如果希望色面更好看一点，可以勾个薄芡。出锅后撒上熟芝麻。