福州元宵

7.0分
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fannyyoung
难度:一般，配方:猪肉糜、酱油、植物油、温水，步骤:1.将糯米粉和温水调和成面团 2.将面团取出60克左右入沸水煮开（ 3.将先前的生面团揪成十几个小团，再 4.将猪肉糜、酱油、白糖、植物油拌匀
一般

配方

6种材料
猪肉糜 250克、酱油 2大匙、糖 1/2大匙、植物油 2大匙、水磨糯米粉 300克、温水 240克

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将糯米粉和温水调和成面团
步骤2.
将面团取出60克左右入沸水煮开（浮在水面就可以了）
步骤3.
将先前的生面团揪成十几个小团，再混入熟面团揉匀成光滑的面团就可以用了
步骤4.
将猪肉糜、酱油、白糖、植物油拌匀
步骤5.
将面团搓长分成30克左右的小剂子
步骤6.
将小剂子搓圆摁扁加入肉馅封口再搓圆即可
步骤7.
滚水入元宵，不要用勺搅只可以慢慢用勺背推以防粘连，煮开加冷水再煮开至浮起就可以出锅了

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福州元宵
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将面团取出60克左右入沸水煮开（浮在水面就可以了）
将先前的生面团揪成十几个小团，再混入熟面团揉匀成光滑的面团就可以用了
将猪肉糜、酱油、白糖、植物油拌匀
将面团搓长分成30克左右的小剂子
将小剂子搓圆摁扁加入肉馅封口再搓圆即可
滚水入元宵，不要用勺搅只可以慢慢用勺背推以防粘连，煮开加冷水再煮开至浮起就可以出锅了