香煎馒头片

6.6分
76人已做过
一般 五香 平底锅

配方

5种材料
鸡蛋 、牛奶 、馒头 、盐 、五香粉

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
馒片切片（馒头最好是冰箱里放过的，硬硬的才好切）。
步骤2.
鸡蛋加上适量鲜牛奶，加点盐跟五香粉。
步骤3.
打成鸡蛋液。
步骤4.
把馒头片往鸡蛋液里正反面都浸一下。
步骤5.
平底锅刷上油，放入浸过鸡蛋液的馒头片，边浸边放哦（不能浸太长时间，要化的哦）。
步骤6.
成品图，如果油多一点煎，那应该是香脆口感的了，我这个比较松柔的。

窍门

蛋呢选择农家土鸡蛋比较好，色黄无腥味

馒头不能浸泡太长时间，得现浸现煎

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香煎馒头片
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香煎馒头片
馒片切片（馒头最好是冰箱里放过的，硬硬的才好切）。
鸡蛋加上适量鲜牛奶，加点盐跟五香粉。
打成鸡蛋液。
把馒头片往鸡蛋液里正反面都浸一下。
平底锅刷上油，放入浸过鸡蛋液的馒头片，边浸边放哦（不能浸太长时间，要化的哦）。
成品图，如果油多一点煎，那应该是香脆口感的了，我这个比较松柔的。