7.2分
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炒黄粿
曹小满
难度:一般，配方:黄粿、大虾干、葱花、姜末，步骤:1.大虾干洗干净，放清水里煮开 2.肉洗干净，铁锅中放油，凉油的时候 3.煸肥肉的时候放入蒜片和姜末慢慢翻 4.喜欢吃辣的可以放几个干辣椒
一般
鲜香
铁锅
黄粿 一个（两人份）、大虾干 五、六个、五花肉肥膘 50克、葱花 少许、姜末 适量、大蒜 三瓣、娃娃菜 一棵、干辣椒 四、五个、芹菜 一小棵、青辣椒 两个
步骤1.
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大虾干洗干净，放清水里煮开
步骤2.
肉洗干净，铁锅中放油，凉油的时候放入肉，一定要小火，随着油温升高慢慢把肥膘耗出来
步骤3.
煸肥肉的时候放入蒜片和姜末慢慢翻炒，待肥肉煸透炒出蒜香的时候放入葱花
步骤4.
喜欢吃辣的可以放几个干辣椒
步骤5.
芹菜和辣椒切碎，待葱花炒出香味后放入芹菜和辣椒
步骤6.
火调大，黄粿切片和煮好的大虾一起放到锅里翻炒一下，娃娃菜切碎放入锅里，然后把煮虾的汤倒入锅里一起煮几分钟
步骤7.
鲜香可口的炒黄粿
