老火清润白菜汤

6.8分
83人已做过
一般 汤锅

配方

8种材料
猪骨 500克、红枣 8粒、红萝卜 1根、干墨鱼 、大梗白菜 500克、清水 2000毫升、姜 1小块、2个

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好所需的原料。
步骤2.
将白菜掰瓣洗净,用盐水浸泡20分钟后,再洗一遍沥干待用。
步骤3.
猪骨洗净砍块,下开水里煮3分钟后,捞出用清水冲洗干净;干墨鱼洗净撕小块;红萝卜切厚片;红枣洗净去核;姜去皮拍松。
步骤4.
将猪骨,红萝卜,干墨鱼,红枣,姜块投入汤锅里,注入2000毫升的清水,盖上盖子用大火烧开。
步骤5.
倒入白菜待重新烧开。
步骤6.
盖上盖子转小火慢煲2.5-3小时即可,食用时放适量盐调味。

包含此做法的食谱

红萝卜 干墨鱼 萝卜 白菜 清水 火烧 墨鱼

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老火清润白菜汤
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老火清润白菜汤
准备好所需的原料。
将白菜掰瓣洗净,用盐水浸泡20分钟后,再洗一遍沥干待用。
猪骨洗净砍块,下开水里煮3分钟后,捞出用清水冲洗干净;干墨鱼洗净撕小块;红萝卜切厚片;红枣洗净去核;姜去皮拍松。
将猪骨,红萝卜,干墨鱼,红枣,姜块投入汤锅里,注入2000毫升的清水,盖上盖子用大火烧开。
倒入白菜待重新烧开。
盖上盖子转小火慢煲2.5-3小时即可,食用时放适量盐调味。