榴莲蛋挞

6.4分

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Lan烘焙工作室

难度:一般，电器:烤箱，配方:蛋挞皮、牛奶、淡奶油、炼奶，步骤:1.榴莲肉切碎后，加入50g牛奶料理 2.白糖称出来，鸡蛋蛋黄分离出来 3.淡奶油，牛奶各一百克，放入小锅里 4.之后加入打好的榴莲泥，搅拌开锅关

一般烤箱

蛋挞皮 10个、牛奶 150g、淡奶油 100g、炼奶适量、白糖 30g、榴莲肉 100g、鸡蛋黄 2个

步骤1.

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榴莲肉切碎后，加入50g牛奶料理机打碎

步骤2.

白糖称出来，鸡蛋蛋黄分离出来

步骤3.

淡奶油，牛奶各一百克，放入小锅里加热，加热中放入大约10g炼奶，依照个人口味。再把糖分三次放入锅中，每次都充分溶解即可

步骤4.

之后加入打好的榴莲泥，搅拌开锅关火，晾凉后加入鸡蛋黄搅拌均匀，喜欢口感细腻的可以过滤下蛋液

步骤5.

倒入蛋液，烤箱中层，上下火220度，二十五分钟

包含此做法的食谱

牛奶烤箱烤淡奶油榴莲肉白糖料理个人

窍门配方

榴莲蛋挞

榴莲肉切碎后，加入50g牛奶料理机打碎

白糖称出来，鸡蛋蛋黄分离出来

淡奶油，牛奶各一百克，放入小锅里加热，加热中放入大约10g炼奶，依照个人口味。再把糖分三次放入锅中，每次都充分溶解即可

之后加入打好的榴莲泥，搅拌开锅关火，晾凉后加入鸡蛋黄搅拌均匀，喜欢口感细腻的可以过滤下蛋液

倒入蛋液，烤箱中层，上下火220度，二十五分钟