蛋奶苹果饼

7.4分
115人已做过
一般 不粘锅 打蛋器

配方

4种材料
鸡蛋 、苹果 、牛奶 、糖

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将鸡蛋打散。
步骤2.
加入牛奶打匀。
步骤3.
加入糖。
步骤4.
用打蛋器打匀，蛋液变稠变体积变大发白。（低速即可）
步骤5.
苹果去皮切成薄片。（可用淡盐水浸泡以免变色）
步骤6.
不粘锅中放少量油。保持小火状态，倒入蛋液。
步骤7.
当蛋液半凝固时，放入苹果片。
步骤8.
基本凝固后轻轻翻面，小心弄碎哦！
步骤9.
切块。卷起来。

窍门

1、把蛋液中加入适量的面粉，会更容易操作一些。
2、最好切成长条型或正方型，那样卷起来更漂亮。
3、一定要保持小火盖盖慢烙。

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蛋奶苹果饼
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蛋奶苹果饼
将鸡蛋打散。
加入牛奶打匀。
加入糖。
用打蛋器打匀，蛋液变稠变体积变大发白。（低速即可）
苹果去皮切成薄片。（可用淡盐水浸泡以免变色）
不粘锅中放少量油。保持小火状态，倒入蛋液。
当蛋液半凝固时，放入苹果片。
基本凝固后轻轻翻面，小心弄碎哦！
切块。卷起来。