6.3分
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盆栽千层蛋糕
鲜活肥美螃蟹君
难度:一般，配方:鸡蛋、牛奶、糖粉、低粉，步骤:1.将黄油软化，与鸡蛋、糖粉、低粉一 2.不粘锅（平底）中摊饼，原料中为六 3.淡奶油中滴几滴朗姆酒除腻，分三次 4.用筛子将可可粉筛至蛋糕表面,并加
一般
不粘锅、筛子
打蛋器
鸡蛋 2个、牛奶 250g、糖粉 60g（饼皮30，奶油30）、低粉 100g、黄油 30g、淡奶油 200g、可可粉 20g、炼乳 一大勺、朗姆酒 几滴、火龙果 1个
步骤1.
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将黄油软化，与鸡蛋、糖粉、低粉一起搅拌均匀，过筛，放入冰箱冷藏一小时备用。
步骤2.
不粘锅（平底）中摊饼，原料中为六寸用量，八寸翻倍即可。 饼皮要薄，怕粘锅可涂一层黄油，煎至冒泡泡即可，无需翻面。放入盘子中冷凉备用。
步骤3.
淡奶油中滴几滴朗姆酒除腻，分三次加入糖粉，并加入可可粉，用打蛋器搅打至成型。每层涂抹适量奶油，并加入火龙果果肉。依次将饼皮用掉哦！
步骤4.
用筛子将可可粉筛至蛋糕表面,并加上薄荷叶子
