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牛奶土豆面饼
一般
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
土豆去皮一个
步骤2.
将土豆去皮擦成丝
步骤3.
一盒250毫升牛奶一部分可以代替水煎饼，余下的配饼喝。
步骤4.
将纯牛奶，加到放了三勺面粉和一勺五谷豆渣的碗内中，充分调匀
步骤5.
先将锅预热一下
步骤6.
热锅冷油，均匀荡开（热锅时将土豆丝加到面糊中搅拌）
步骤7.
将已经加了土豆丝的面糊倒入摊开
步骤8.
小火煎熟一面，用铲子翻面再煎
步骤9.
我喜欢吃煎得比较老的饼，最好黄而不焦的那种。于是用饼铲翻来覆去地煎了煎。出锅改刀装盘
煎饼的窍门：冷锅下面糊，要是烧热了的话，面糊到锅里就凝结，摊不开了。同理，一张煎好，要等一下，锅稍微冷一点。
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