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青炒茄子
一般
茄子 、盐 、鸡精 、生抽 、调和油 、鲜辣椒
步骤1.
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茄子，青椒切片
步骤2.
用冷清水冲冼两遍
步骤3.
捞出装碗中待用
步骤4.
锅里烧油，再把切好的辣椒，茄子倒进锅里
步骤5.
加直翻炒
步骤6.
待茄子炒软时，调入生抽
步骤7.
调入鸡青炒均匀
步骤8.
出锅装盘即成。
步骤9.
青炒茄子就做成了。
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