咖喱蟹粉

7.6分
104人已做过
一般 咖喱味

配方

8种材料
芹菜 适量、大闸蟹 3呀、绿豆粉丝一捆 、青椒 适量、油 适量、鸡精 适量、细盐 适量、咖喱酱 3匙

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
各好椰浆，牛奶，咖喱酱，大闸蟹，绿豆粉，青椒，芹菜。
步骤2.
热锅加油，油热转小火下蒜头，姜片爆其出香。
步骤3.
将大闸蟹洗净，分好块，转大火下锅。
步骤4.
炒至大闸蟹变色，微有八成熟左右。
步骤5.
再将牛奶椰浆下锅。
步骤6.
加入适量细盐调味。
步骤7.
再将青椒，芹菜，泡好的绿豆粉下锅。
步骤8.
加入适量咖喱酱，拌至均匀挂味即可关火。
步骤9.
一份咖喱蟹粉就完成了。

窍门

在炒至大闸蟹时，不用随意去翻锅，炒至蟹壳通红出香，这也就是差不多八成熟的样子。

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咖喱蟹粉
各好椰浆，牛奶，咖喱酱，大闸蟹，绿豆粉，青椒，芹菜。
热锅加油，油热转小火下蒜头，姜片爆其出香。
将大闸蟹洗净，分好块，转大火下锅。
炒至大闸蟹变色，微有八成熟左右。
再将牛奶椰浆下锅。
加入适量细盐调味。
再将青椒，芹菜，泡好的绿豆粉下锅。
加入适量咖喱酱，拌至均匀挂味即可关火。
一份咖喱蟹粉就完成了。