青椒炒毛豆

6.7分

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一般

青椒 1个、毛豆 250克、盐 1小勺、鸡精 1小勺、辣椒干 1个

步骤1.

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准备的用料。

步骤2.

毛豆剥去壳，洗净，沥干。

步骤3.

青椒去籽，和辣椒干一起切丝。

步骤4.

油热后，把青红椒煸变色，加入毛豆一起炒。

步骤5.

加入毛豆。

步骤6.

毛豆变色加点水。

步骤7.

中火烧五六分钟，加点盐，鸡精炒匀就行

辣椒干可以不要，完全为配色服务的，加水烧的时候，锅盖不要盖上，这样烧好的毛豆就是碧绿色的。

包含此做法的食谱

毛豆辣椒干鸡精辣椒青椒火烧红椒

窍门配方

青椒炒毛豆

准备的用料。

毛豆剥去壳，洗净，沥干。

青椒去籽，和辣椒干一起切丝。

油热后，把青红椒煸变色，加入毛豆一起炒。

加入毛豆。

毛豆变色加点水。

中火烧五六分钟，加点盐，鸡精炒匀就行