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窍门配方

青椒炒毛豆
原料图。食材洗净。
青椒切丁,小葱切葱花。
热锅放油,爆香葱花。
放入豆子,翻炒1分钟。
放入青椒丁,继续翻炒。
继续中小火翻炒至豆子皮微皱,加0.8小勺盐,0.4小勺蔬之鲜,炒匀出锅。
装盘,上桌。非常新鲜的豆子,微甜,不需太多调味料,食材本身的味道就足够鲜美。追求本真。