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五花肉油豆贴卷子
淡定小老头
难度:一般，配方:面粉、干酵母、东北油豆，步骤:1.面粉酵母和匀，加温水和成面团，盖 2.五花肉切片儿，备好葱姜，八角。 3.油豆择好洗净控水，掰成两段。 4.把面揉匀，擀成片，抹油，撒少许盐
一般
保鲜膜
面粉 300克左右、干酵母 3克左右（面粉量的1/100）、东北油豆 500克左右、五花肉最好带皮 您自个儿瞧着搁、植物油酱油 、黄酱八角葱姜
步骤1.
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面粉酵母和匀，加温水和成面团，盖保鲜膜饧发约半小时。
步骤2.
五花肉切片儿，备好葱姜，八角。
步骤3.
油豆择好洗净控水，掰成两段。
步骤4.
把面揉匀，擀成片，抹油，撒少许盐卷起。
步骤5.
锅烧热，五花肉入锅，加少许油，炒出香味儿，见肉片见黄下葱姜，八角。点点儿料酒。
步骤6.
下油豆翻炒。
步骤7.
加水至与豆平齐。烧开。加盐调味。
步骤8.
把卷好的面切开，拧成花卷。贴着豆角的平面贴在锅壁上。盖好锅盖，中火炖到汤收干。注意，中途不要掀锅盖。
步骤9.
揭锅。花卷长个啦！油豆也熟啦！
