6.7分
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共8图
芝麻粢饭糕
一般
步骤1.
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提前一晚将糥米洗净泡好。
步骤2.
炒香的黑芝麻。
步骤3.
煮好的糯米饭加少许的白糖拌匀。
步骤4.
把糯米饭平铺在浅口方盘里压实厚度约2CM的长方形，放入冰箱冷冻。
步骤5.
冷冻30分钟左右，拿出切成块状。
步骤6.
放入油锅里煎炸至两面金黄。
步骤7.
用吸油纸吸去多余的油，即可享用。
将米饭放入盘中压实可在手上涂点油，用手来整形最方便快捷。炸的时候不要急于拨动，等外皮儿炸硬了再翻面，不然容易散了。
