7.0分
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颜值爆表的火烧云吐司
细嚼曼宴
时间:10分钟以内，难度:一般，电器:烤箱，配方:鸡蛋、吐司、芝士、白砂糖，步骤:1.蛋白和蛋黄分离，蛋黄保留完整备用 2.打发蛋白，分三次放入白砂糖，打发 3.怎么判定是干性发泡呢？就是提起来 4.吐司上面放入芝士片
10分钟以内
一般
甜
烤箱
儿童
步骤1.
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蛋白和蛋黄分离，蛋黄保留完整备用，所以最好将两个蛋黄分开放。
步骤2.
打发蛋白，分三次放入白砂糖，打发成干性发泡
步骤3.
怎么判定是干性发泡呢？就是提起来会有个直立的尖角，并且不会弯掉。
步骤4.
吐司上面放入芝士片
步骤5.
将打发的蛋白放入上面，然后用勺子弄一个洞出来预备给蛋黄用
步骤6.
将蛋黄放入挖好的洞中
步骤7.
烤箱140度预热后，将吐司放入烤箱的中低层，烤10分钟。等到蛋白表面微焦的时候，就可以拿出来享用啦～
两个蛋黄分离后，最好各自分开放，方便后面放入打发的蛋白中；
入烤箱后需要观察下蛋白的成色，等待蛋白上面大面积微焦的时候，就可以出炉了。
