9.0分
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爆炒帝王蟹
Adawangbaby
难度:难，配方:帝王蟹、大葱、红辣椒、花椒，步骤:1.帝王蟹一只，洗净 2.用菜刀背将蟹壳敲裂 3.大葱切成段 4.姜切成粗粗的姜丝
难
菜刀
帝王蟹 1只、大葱 适量、姜 适量、红辣椒 依个人口味少量、花椒 少量、八角 少量、盐 适量、酱油 适量、料酒 适量、温水 50g、糖 少量
步骤1.
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帝王蟹一只，洗净
步骤2.
用菜刀背将蟹壳敲裂
步骤3.
大葱切成段
步骤4.
姜切成粗粗的姜丝
步骤5.
红辣椒根据个人口味少量
步骤6.
油热后放入花椒八角红辣椒
步骤7.
再放入大葱和姜丝
步骤8.
依次放少量酱油
步骤9.
料酒
步骤10.
盐
步骤11.
温水50克
步骤12.
翻炒一下盖上锅盖10分钟，中间翻炒2～3次
步骤13.
翻开锅盖时加一点点白糖
步骤14.
好吃的帝王蟹出锅喽
