爆炒大虾

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Nomolic
难度:一般，配方:大虾、料酒、生抽、老抽，步骤:1.将虾洗净去头尾 虾身切段 2.用料酒和少许葱姜腌制10分钟 3.切葱姜备用 4.用生抽 老抽 白糖 调制酱汁 （
一般

配方

7种材料
大虾 10只、葱 1根、姜 一小块、蒜 少许、料酒 、生抽 、老抽

做法

8个步骤
步骤1.
将虾洗净去头尾 虾身切段
步骤2.
用料酒和少许葱姜腌制10分钟
步骤3.
切葱姜备用
步骤4.
用生抽 老抽 白糖 调制酱汁 （为颜色好看添加少许腐乳汁）
步骤5.
菜籽油下锅 加入葱姜爆炒出香后捞出
步骤6.
将腌制好的虾放入锅中加盐 大料爆炒
步骤7.
加入酱汁翻炒 我还最后加了一小杯自酿葡萄酒 收汁出锅
步骤8.
撒少许葱 ok

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爆炒大虾
用料酒和少许葱姜腌制10分钟
切葱姜备用
用生抽 老抽 白糖 调制酱汁 （为颜色好看添加少许腐乳汁）
菜籽油下锅 加入葱姜爆炒出香后捞出
将腌制好的虾放入锅中加盐 大料爆炒
加入酱汁翻炒 我还最后加了一小杯自酿葡萄酒 收汁出锅
撒少许葱 ok