厚蛋烧

8.9分
102人已做过
难

配方

5种材料
鸡蛋 、台湾小香肠 、盐 、鸡精 、葱

做法

13个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备生鸡蛋6个、葱花少许、台湾小香肠。
步骤2.
鸡蛋打散，小香肠切丁，拌入葱花，加入盐、鸡精调味，准备待用。
步骤3.
锅里刷一层底油（不要太多，不然挂蛋饼时候容易打滑）
步骤4.
先取一勺鸡蛋液放入锅里。
步骤5.
转动锅子，摊成薄饼。
步骤6.
等表面蛋液凝固，从又往左用铲子开始卷。
步骤7.
第一层卷好之后，把蛋卷往右挪，然后继续倒入蛋液。
步骤8.
以此类推，就这样一层一层的卷。
步骤9.
越卷越厚了。
步骤10.
最后，把所有的蛋液用完（我大概卷了6次）。
步骤11.
放入刀板上切成块装盘即可开吃。
步骤12.
很香，很嫩，一定要趁热吃才美味呢。
步骤13.
厚厚的鸡蛋，还有小香肠和葱花的香味夹杂在里面，自己也动手试试吧。

相关专题

包含此做法的食谱

鸡蛋液 生鸡蛋 鸡精 台湾 蛋饼 台湾小香肠

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网 厚蛋烧怎么做好吃

厚蛋烧
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

厚蛋烧
准备生鸡蛋6个、葱花少许、台湾小香肠。
鸡蛋打散，小香肠切丁，拌入葱花，加入盐、鸡精调味，准备待用。
锅里刷一层底油（不要太多，不然挂蛋饼时候容易打滑）
先取一勺鸡蛋液放入锅里。
转动锅子，摊成薄饼。
等表面蛋液凝固，从又往左用铲子开始卷。
第一层卷好之后，把蛋卷往右挪，然后继续倒入蛋液。
以此类推，就这样一层一层的卷。
越卷越厚了。
最后，把所有的蛋液用完（我大概卷了6次）。
放入刀板上切成块装盘即可开吃。
很香，很嫩，一定要趁热吃才美味呢。
厚厚的鸡蛋，还有小香肠和葱花的香味夹杂在里面，自己也动手试试吧。