冰花煎饺子

6.3分
152人已做过
橘团紫酱
难度:一般，配方:生粉、清水，步骤:1.将湾仔码头饺子完全解冻，或将水饺 2.平底锅倒少许油加热6分，将饺子在 3.饺子底煎至金黄色，淀粉加水搅拌均 4.淀粉水很快沸腾，约5分钟，冰花形
一般 平底锅

配方

3种材料
湾仔码头饺子 10个、生粉 50克、清水 1杯

做法

5个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将湾仔码头饺子完全解冻，或将水饺煮熟，随后在清水中加入淀粉调匀（水、生粉比例为2:1）
步骤2.
平底锅倒少许油加热6分，将饺子在锅中摆好成花状，小火加热让油把饺子底部煎脆。
步骤3.
饺子底煎至金黄色，淀粉加水搅拌均匀，把淀粉水倒入锅中，盖锅盖大火烧开，中火加热。
步骤4.
淀粉水很快沸腾，约5分钟，冰花形成，继续煎至水收干，然后拿一个平底盘，倒扣于盘中即可。
步骤5.
香喷喷的冰花煎饺就完成了

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冰花煎饺子
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冰花煎饺子
将湾仔码头饺子完全解冻，或将水饺煮熟，随后在清水中加入淀粉调匀（水、生粉比例为2:1）
平底锅倒少许油加热6分，将饺子在锅中摆好成花状，小火加热让油把饺子底部煎脆。
饺子底煎至金黄色，淀粉加水搅拌均匀，把淀粉水倒入锅中，盖锅盖大火烧开，中火加热。
淀粉水很快沸腾，约5分钟，冰花形成，继续煎至水收干，然后拿一个平底盘，倒扣于盘中即可。
香喷喷的冰花煎饺就完成了