8.4分
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宝贝大爱的烤蔬菜鸡肉丸子
机器猫WYY
难度:难，电器:烤箱，配方:鸡肉、香菇、小西红柿、彩椒，步骤:1.香菇泡发，鸡胸肉洗净后与泡发的香 2.将肉馅团成丸子，依次滚淀粉、蛋液 3.烤盘放锡纸垫底，留一部分当盖子 4.丸子放入烤盘
难
烤箱
鸡肉 500克、香菇 十来个、小西红柿 一把、彩椒 三个、鸡蛋 1个、炸粉 若干、淀粉 若干、盐 、胡椒粉 、大喜大烤肉料 、竹签 若干
步骤1.
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香菇泡发，鸡胸肉洗净后与泡发的香菇一起打碎成泥状。加入盐，胡椒粉、香油调味。
步骤2.
将肉馅团成丸子，依次滚淀粉、蛋液、炸粉。
步骤3.
烤盘放锡纸垫底，留一部分当盖子
步骤4.
丸子放入烤盘
步骤5.
用锡纸包好四边，把烤箱预热后，上下火220度烤20-25分钟。取决于你家烤箱的脾气
步骤6.
烤好了！准备穿串
步骤7.
配菜
步骤8.
穿串配料
步骤9.
穿好了
步骤10.
放电饼铛，仅下火加热，便于翻个刷酱。看彩椒烤软一些了就可以刷酱了。这一步也可以直接包锡纸入烤箱烤，与烤蔬菜时间温度一样即可，具体参照你家烤箱菜谱。烤差不多了拿出来刷酱继续烤两三分钟即可。
步骤11.
刷完酱不要恋战，再两面各一分钟左右出锅，我第一锅就把烤肉酱烤糊了，弄的黑乎乎的
