9.8分
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鳄梨夹心蛋糕
美女天天
时间:10分钟以内，难度:困难，电器:烤箱，配方:鸡蛋、白糖、酸奶、玉米油，步骤:1.准备好做蛋糕的食材 2.牛油用勺子把果肉取出，必须熟透的 3.一个牛油果大约加入100多克的酸 4.弄成牛油果酸奶酱有点颗粒也不怕口
10分钟以内
困难
果味
裱花袋
烤箱
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好做蛋糕的食材
步骤2.
牛油用勺子把果肉取出，必须熟透的才行的
步骤3.
一个牛油果大约加入100多克的酸奶和20克白糖
步骤4.
弄成牛油果酸奶酱有点颗粒也不怕口感更好
步骤5.
鸡蛋 蛋清 蛋黄分离，蛋清先放冰箱冷藏
步骤6.
蛋黄加入白糖10克搅匀
步骤7.
加入酸奶60克，玉米油50克搅匀
步骤8.
加入蛋糕粉80克搅成细腻柔滑的面糊待用
步骤9.
蛋清挤入少许柠檬汁
步骤10.
加入剩余的白糖打发到8-9分发
步骤11.
打好的蛋白分次加到蛋黄面糊里翻拌均匀
步骤12.
拌好的蛋糕糊装入烤盘里
步骤13.
入烤箱170度烘焙15分钟
步骤14.
烤好取出晾凉
步骤15.
切去四周毛边，再切成小方块
步骤16.
事先做好的牛油果酸奶酱装入裱花袋挤在一个蛋糕片上
步骤17.
两片蛋糕合拢上面再用牛油果酸奶酱装饰一下，牛油果酸奶蛋糕完成
步骤18.
今天下午就吃有奶油的味道但是一点都不腻
牛油果做甜品要挑选熟透的太硬的口感很差而且也不好操作
做好后冷藏一会儿口感更好吃
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