山药枣糕

8.3分
122人已做过
难 微波炉

配方

5种材料
大红枣 、山药粉 、凉开水 、蜂蜜 、橄榄油

做法

12个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
所有的原料准备好
步骤2.
红枣去核用刀切成较小的粒
步骤3.
切好的红枣粒放置一旁备用
步骤4.
将山药粉75克（也就是三包，每包25克）倒入碗中
步骤5.
分几次加水，直到和成一个不太稀的“面团”
步骤6.
加入切好的红枣，搅拌均匀
步骤7.
拌匀的样子，这时可根据口味加少量的糖或不加
步骤8.
加入一勺橄榄油然后充分拌匀
步骤9.
再次用和面的方法做成一个不太粘手的“枣面团”，放在事先抹上了一勺橄榄油的案板上
步骤10.
擀成一张饼状，注意了，不要擀的过于薄，用一套大小不一的心形模具刻成大大小小的“山药红枣饼”
步骤11.
将刻好的心形平放在可以进微波炉的碗盘内
步骤12.
选择微波炉的“焗烤”功能，烤两分钟，之后取出翻面，再烤两分钟

窍门

我用的山药粉是像藕粉那样的可以直接冲的
红枣粒不能切得太大不然不好刻出心形

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山药枣糕
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山药枣糕
所有的原料准备好
红枣去核用刀切成较小的粒
切好的红枣粒放置一旁备用
将山药粉75克（也就是三包，每包25克）倒入碗中
分几次加水，直到和成一个不太稀的“面团”
加入切好的红枣，搅拌均匀
拌匀的样子，这时可根据口味加少量的糖或不加
加入一勺橄榄油然后充分拌匀
再次用和面的方法做成一个不太粘手的“枣面团”，放在事先抹上了一勺橄榄油的案板上
擀成一张饼状，注意了，不要擀的过于薄，用一套大小不一的心形模具刻成大大小小的“山药红枣饼”
将刻好的心形平放在可以进微波炉的碗盘内