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香菇肉丸炒油麦菜
泛泛_p8kr
难度:一般，配方:油麦菜、香菇肉丸，步骤:1.油麦菜洗净切5厘米长条，香菇肉丸 2.油麦菜入沸水过40秒。 3.放入冷水浸泡冷却，控干水分待用。 4.起锅入油，下蒜炒香，加入肉丸翻炒
一般
油麦菜 500克、香菇肉丸 5只、蒜 3瓣、油 1匙、盐 适量
步骤1.
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油麦菜洗净切5厘米长条，香菇肉丸切半，蒜拍碎。
步骤2.
油麦菜入沸水过40秒。
步骤3.
放入冷水浸泡冷却，控干水分待用。
步骤4.
起锅入油，下蒜炒香，加入肉丸翻炒至表面微黄。
步骤5.
下油麦菜，加盐炒匀即可。
