Churros西班牙油条

6.3分
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艾惜Mama女王范儿
难度:一般，步骤:1.将水、黄油、面粉、限橙汁、糖和盐 2.将面团移入打蛋盆中，稍晾凉。 3.在面团中放入鸡蛋，先用勺子稍混合 4.裱花嘴装入裱花带中，再将面糊盛入
一般 不粘锅、裱花嘴、剪刀 打蛋器

配方

10种材料
水water 100ml、黄油butter 15g、中筋面粉allpurposeflour 75g、鲜橙汁orangezest 1/4 tsp、盐pinchofsalt 一小撮、鸡蛋egg 1个、糖sugar 1/4 tsp、细砂糖granulatedsugar 3 tbsp、肉桂粉cinnamonpowder 1 tsp、熏辣椒粉smokedpepper 1 tsp

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将水、黄油、面粉、限橙汁、糖和盐一起放入不粘锅中，用木勺搅拌均匀。中火慢慢加热并不断搅拌至形成面团，当面团不再粘附锅底时，继续加热2分钟，关火。
步骤2.
将面团移入打蛋盆中，稍晾凉。
步骤3.
在面团中放入鸡蛋，先用勺子稍混合，然后用打蛋器搅打至湿润的面糊，如果太干，可加入少量水。
步骤4.
裱花嘴装入裱花带中，再将面糊盛入裱花带中。
步骤5.
锅中倒入适量油慢慢加热至180℃；将细砂糖、肉桂粉和熏辣椒在小碗中混合。
步骤6.
将吉拿果面糊挤出适当的长度，用剪刀剪断，入油锅炸2分钟左右。
步骤7.
将吉拿果捞出，用吸油纸吸油，然后放入肉桂糖粉的碗中滚一圈，即可。

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Churros西班牙油条
将水、黄油、面粉、限橙汁、糖和盐一起放入不粘锅中，用木勺搅拌均匀。中火慢慢加热并不断搅拌至形成面团，当面团不再粘附锅底时，继续加热2分钟，关火。
将面团移入打蛋盆中，稍晾凉。
在面团中放入鸡蛋，先用勺子稍混合，然后用打蛋器搅打至湿润的面糊，如果太干，可加入少量水。
将吉拿果面糊挤出适当的长度，用剪刀剪断，入油锅炸2分钟左右。
将吉拿果捞出，用吸油纸吸油，然后放入肉桂糖粉的碗中滚一圈，即可。