山笋烧肉片

7.4分
97人已做过
一般

配方

6种材料
肉片 200克、红干椒 几颗、葱 、姜 、豆瓣酱 1勺、八角 2颗

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
晒干后的笋衣和笋肉在一起。
步骤2.
在冰箱里泡了3天，每天换水。
步骤3.
肉片，姜末、蚕豆酱。
步骤4.
肉片和姜末用蚕豆酱腌制，准备好干红椒、八角和葱。
步骤5.
干红椒、八角下油锅炒。
步骤6.
下肉片爆炒。
步骤7.
下笋一起炒一会。
步骤8.
加水中小火，烧10几分钟。
步骤9.
加盐，大火收干，装盘。

窍门

还有一种吃法————加多点水，慢慢炖一会，不要大火收，有很多汤汁的那一种，也很好吃。

某人，饿的迫不及待要吃，没办法拍了，成品冒着白烟所以感觉很模糊的样子，，，55555

还有个糊了的红椒，请忽略吧~~

包含此做法的食谱

冰箱 蚕豆酱 爆炒 肉片 红椒 每天 笋衣

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网

山笋烧肉片
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

山笋烧肉片
晒干后的笋衣和笋肉在一起。
在冰箱里泡了3天，每天换水。
肉片，姜末、蚕豆酱。
肉片和姜末用蚕豆酱腌制，准备好干红椒、八角和葱。
干红椒、八角下油锅炒。
下肉片爆炒。
下笋一起炒一会。
加水中小火，烧10几分钟。
加盐，大火收干，装盘。