青椒肉丝

7.3分

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あ【=w=】か

难度:一般，配方:精瘦肉、青椒、豆豉、猪油，步骤:1.瘦肉切肉丝，加入少许料酒、生抽、 2.青椒6支，洗净去蒂沥干 3.青椒切圈备用 4.蒜切末，姜切片备用

一般五香

精瘦肉 200g、青椒 6支、姜少许、蒜少许、豆豉、猪油、生抽、淀粉、盐、糖、鸡精

步骤1.

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瘦肉切肉丝，加入少许料酒、生抽、老抽、五香粉、淀粉腌制20分钟

步骤2.

青椒6支，洗净去蒂沥干

步骤3.

青椒切圈备用

步骤4.

蒜切末，姜切片备用

步骤5.

锅中猪油烧热，放入姜片和几粒花椒爆香

步骤6.

放入肉丝，炒到变色时加入蒜末和豆豉

步骤7.

加入青椒，略翻炒后放生抽、鸡精、白糖，最后加少许盐起锅

步骤8.

开吃！

包含此做法的食谱

肉丝鸡精蒜末料酒白糖猪油花椒

窍门配方

青椒肉丝

瘦肉切肉丝，加入少许料酒、生抽、老抽、五香粉、淀粉腌制20分钟

青椒6支，洗净去蒂沥干

青椒切圈备用

蒜切末，姜切片备用

锅中猪油烧热，放入姜片和几粒花椒爆香

放入肉丝，炒到变色时加入蒜末和豆豉

加入青椒，略翻炒后放生抽、鸡精、白糖，最后加少许盐起锅

开吃！