樱花柠檬冻

6.2分

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Stephy_黄小豹

难度:一般，配方:吉利丁、盐渍樱花、冷水、细砂糖，步骤:1.浸泡樱花，需要换三次热水。然后 2.加入泡软的吉利丁（冷水/冰水泡5 3.过筛，倒入容器，七分满即可，冷冻 4.放入樱花，再倒至八分满，继续冷藏

一般

吉利丁 12.5g、盐渍樱花些许、冷水 250g、细砂糖 80g、新鲜柠檬汁 35g

步骤1.

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浸泡樱花，需要换三次热水。然后，在冷水中加入砂糖，搅拌至砂糖完全溶解，加入柠檬汁搅拌均匀。

步骤2.

加入泡软的吉利丁（冷水/冰水泡5分钟）搅拌均匀，

步骤3.

过筛，倒入容器，七分满即可，冷冻至凝固。

步骤4.

放入樱花，再倒至八分满，继续冷藏。

步骤5.

完成！

包含此做法的食谱

柠檬樱花柠檬汁吉利丁搅拌砂糖冷冻

窍门配方

樱花柠檬冻

浸泡樱花，需要换三次热水。然后，在冷水中加入砂糖，搅拌至砂糖完全溶解，加入柠檬汁搅拌均匀。

加入泡软的吉利丁（冷水/冰水泡5分钟）搅拌均匀，

过筛，倒入容器，七分满即可，冷冻至凝固。

放入樱花，再倒至八分满，继续冷藏。

完成！