山药红枣鸡蛋糕

7.9分
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金妈辅食
时间:10分钟以内，难度:一般，配方:山药、鸡蛋、红枣，步骤:1.食材准备：山药/70克,鸡蛋/1 2.山药去皮切片。PS:山药去皮 3.红枣洗净，去皮，切碎。PS: 4.在模具上铺上烘培纸防粘，或在模具
10分钟以内 一般 甜 搅拌机 宝宝

配方

3种材料
山药 70克、鸡蛋 1个、红枣 3颗

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
食材准备：山药/70克,鸡蛋/1个,红枣/3个
步骤2.
山药去皮切片。 PS:山药去皮时最好戴个手套，免得弄到手上手痒。
步骤3.
红枣洗净，去皮，切碎。 PS:红枣可以先泡会这样更容易去皮，或者像我这样用小刀直接切去也可以。
步骤4.
在模具上铺上烘培纸防粘，或在模具上上刷一层油防粘。
步骤5.
将鸡蛋和山药放入搅拌机中，打成细腻的糊。
步骤6.
将山药鸡蛋糊倒入模具中。
步骤7.
倒入红枣碎，搅拌均匀。
步骤8.
冷水上锅，大火蒸20分钟左右。
步骤9.
蒸好后，拿出倒扣脱模。
步骤10.
切成适合宝宝吃的大小。

窍门

山药含有丰富的营养物质，其中的胆碱和卵磷脂，能提高婴幼儿的记忆力， 果胶能增强宝宝的免疫力； 它属于药食两用的食材，具有健脾益胃，防治脾胃虚弱，腹泻等功效。

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山药红枣鸡蛋糕
食材准备：山药/70克,鸡蛋/1个,红枣/3个
山药去皮切片。 PS:山药去皮时最好戴个手套，免得弄到手上手痒。
红枣洗净，去皮，切碎。 PS:红枣可以先泡会这样更容易去皮，或者像我这样用小刀直接切去也可以。
在模具上铺上烘培纸防粘，或在模具上上刷一层油防粘。
将鸡蛋和山药放入搅拌机中，打成细腻的糊。
将山药鸡蛋糊倒入模具中。
倒入红枣碎，搅拌均匀。
冷水上锅，大火蒸20分钟左右。
蒸好后，拿出倒扣脱模。
切成适合宝宝吃的大小。