7.0分
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蒜蓉虾
川小2Yin
难度:一般，配方:如图所示，步骤:1.原材料：对虾+龙口粉丝+大蒜+料 2.对虾后背切开+大蒜用搅拌器搅成蒜 3.对虾加入料酒、生抽腌制 4.龙口粉丝在开水中软化，捞出晾凉备
一般
如图所示
步骤1.
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原材料：对虾+龙口粉丝+大蒜+料酒+生抽+盐+葱花
步骤2.
对虾后背切开+大蒜用搅拌器搅成蒜泥
步骤3.
对虾加入料酒、生抽腌制
步骤4.
龙口粉丝在开水中软化，捞出晾凉备用
步骤5.
蒜蓉少盐下锅炒至变色出香（一定不要大火，小心炒糊）
步骤6.
按照顺序依次铺上盘，准备上锅蒸......
步骤7.
淋点料酒、生抽上锅蒸8分钟左右......
步骤8.
对虾蒸熟出炉后，浇上一层热油就开吃啦！
