椒香洋葱大肠

6.7分

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一般炒锅

洋葱、熟大肠、葱、盐、食用油、青红椒、味精、姜、干辣椒、花椒、蚝油

步骤1.

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原料图，大肠切成段；

步骤2.

洋葱、青红椒切片；葱、姜分别切段和片；

步骤3.

炒锅倒油烧热，下入花椒和干辣椒小火炸香，捞出倒掉；

步骤4.

随即下入洋葱、青红椒片；

步骤5.

再倒入蚝油翻炒片刻；

步骤6.

最后倒入大肠，加盐、味精翻炒均匀，撒入葱花即可。

特点：香（花椒香）、辣（干辣椒辣）、脆（洋葱脆）、鲜（大肠鲜）。

包含此做法的食谱

炒锅蚝油辣椒味精葱花花椒红椒

窍门配方

椒香洋葱大肠

原料图，大肠切成段；

洋葱、青红椒切片；葱、姜分别切段和片；

炒锅倒油烧热，下入花椒和干辣椒小火炸香，捞出倒掉；

随即下入洋葱、青红椒片；

再倒入蚝油翻炒片刻；

最后倒入大肠，加盐、味精翻炒均匀，撒入葱花即可。